Archivo mensual: marzo 2016

7º ENCUENTRO GASTRONÓMICO

  9 DE MARZO DE 2016. CAÑAILLAS Limpiarlas  muy  bien y ponerlas en agua fría con abundante sal. Cuando  comience  a hervir se  dejan 10 minutos. Se apartan y se dejan enfriar dentro del agua.   MEJILLONES AL VAPOR Poner … Seguir leyendo

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6º ENCUENTRO GASTRONÓMICO

Esta vez le ha tocado a la gastronomía extremeña, variada y apetitosa. MIGAS EXTREMEÑAS Ingredientes para cuatro seis personas: 1 kilo de pan duro de telera, 3 lonchas de panceta o tocino de papada para el torrezno, 1 cabeza de … Seguir leyendo

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QUINTO ENCUENTRO GASTRONÓMICO CURSO 2015-2016

ENSALADA DE COLES Ingredientes: media col cruda muy picadita, una manzana Golden picada a cuadritos, 200 g. de queso a cubitos, 200 g. de jamón york a taquitos, 150 g. de nueces y 150 g. de pasas sin semillas. Elaboración: … Seguir leyendo

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